Formación especializada en biotecnología alimentaria para impulsar tu desarrollo profesional.
Formación especializada orientada a profesionales del sector agroalimentario que buscan dominar los fundamentos y aplicaciones industriales de la microbiología y los procesos fermentativos. A lo largo del curso se abordan aspectos clave como el diseño de fermentaciones, la selección de cepas microbianas, la optimización de procesos y el desarrollo de nuevos productos fermentados. Una propuesta completa y aplicada, diseñada para formar perfiles capaces de impulsar proyectos de innovación en el ámbito de la biotecnología alimentaria.
Curso avanzado centrado en el uso de microorganismos específicos y procesos optimizados para producir ingredientes, alimentos funcionales o compuestos de alto valor añadido. El temario incluye conceptos como fermentación de precisión, ingeniería metabólica, fermentaciones celulares, y sinergias con tecnologías emergentes como inteligencia artificial o automatización de procesos. Una formación actual y estratégica para profesionales que deseen explorar las nuevas fronteras de la biotecnología en la industria alimentaria.
Programa integral que combina los dos cursos anteriores para ofrecer una visión completa del presente y futuro de las fermentaciones industriales. El alumno adquiere competencias tanto en fermentaciones tradicionales como en tecnologías de precisión, incluyendo desarrollo de productos, escalado, control de calidad y aprovechamiento de subproductos. Dirigido a técnicos, investigadores y profesionales que aspiran a liderar proyectos innovadores en biotecnología alimentaria y microbiología industrial.
Un programa completo dirigido a profesionales que desean liderar procesos de innovación en el sector alimentario. Este máster ofrece una formación integral sobre metodologías de investigación, desarrollo de nuevos productos, mejora de procesos y aplicación práctica de la innovación en la industria. A través de un enfoque técnico y estratégico, el alumnado adquiere herramientas clave para transformar ideas en soluciones viables, sostenibles y competitivas en el mercado alimentario actual.
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